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Hongos silvestres comestibles: un recurso forestal no maderable del Nevado de Toluca

  • Autor: Sergio Franco Maass, Cristina Burrola Aguilar y Yolanda Arana Gabriel
  • ISBN : 978-607-8289-01-1
  • No. de Páginas: 344
  • Año de Publicación: 2012
  • Editorial: Ediciones Eón/Universidad Autónoma del Estado de México
  • Precio: $300.00

Los hongos silvestres comestibles tienen un valor ambiental incalculable. Constituyen un componente vital en la estructura de los ecosistemas y desempeñan diversas funciones ambientales. Sin embargo, su extracción desmedida en el Parque Nacional Nevado de Toluca representa un factor fundamental del círculo vicioso de deterioro y pérdida de la biodiversidad forestal. Este libro contribuye al conocimiento de los hongos silvestres comestibles con miras a romper dicho círculo y plantear medidas para la preservación de tan importante patrimonio natural.

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